Según un estudio sociológico elaborado por elaborado por Frutas Bruñó, el 72% de los encuestados afirma estar más preocupado ahora que hace cinco años por los alimentos que consume. A pesar de ello, entre las personas de entre 30 y 40 años sigue abundando el consumo de procesados, y los jóvenes de entre 20 y 34 años beben menos cantidad de agua de la que deberían.
La encuesta, realizada a 1.200 personas de entre 20 y 65 años, refleja que los españoles no tienen una vida tan saludable ni sostenible como les gustaría. Solo el 12% se considera una persona más saludable que la mayoría, pero afirman ser conscientes de ello y trabajan para mejorarlo. Más de la mitad de los jóvenes menores de 35 años (60%) admite que su generación no es la más sana. Aun así, el 40% cree que en su estilo de vida la salud tiene más relevancia que en el de sus padres.
¿Y por qué el verano?
La llegada de la temporada estival suele ser un punto de inflexión a la hora de intentar mejorar prácticas saludables, principalmente en cuanto a la alimentación: aunque a lo largo del año los españoles destinan un tercio de su presupuesto a la compra de ambas, lo que denota la importancia que le dan, la ingesta de frutas y verduras aumenta claramente en primavera y verano, llegando a ser 1 de cada 4 españoles los que declaran comer fruta solo en verano.
En términos generales, un 64% afirma comer fruta diariamente y un 68% considera que come menos fruta de la que debería – entre las 6 frutas favoritas de los españoles se encuentran el melón y la sandía. Si hablamos en concreto de las verduras, no hay dudas: los españoles comen pocas y lo saben. El 45% afirma que le gustaría comer más verduras, frente al 47% que sí las come todos o casi todos los días.
Falsos mitos
Bruñó ha comprobado con este estudio que los falsos mitos alrededor de la comida influyen mucho en las conductas alimentarias: 1 de cada 3 personas considera que comer fruta por la noche no es bueno y el 57% coincide en que es mejor tomarla entre comidas y no como postre. Las conclusiones dejan datos llamativos como que 2 de cada 5 jóvenes de entre 20 y 34 años cree que los zumos envasados sustituyen a la fruta.
Al deseo de aumentar el consumo de fruta se suma también la reducción de procesados: este es, para los treintañeros (35- 45 años), el combo más deseado. Por su parte, los encuestados de entre 20 y 34 años se proponen tomar menos alcohol, beber más agua y elegir elementos integrales.
¿Y qué ocurre a la hora de la compra? Aunque la principal preocupación de los españoles es el precio, el 79% afirma preferir gastarse el dinero en fruta de buena calidad que en otros caprichos. En general, a la hora de comprar frutas y verduras, los españoles se muestran activos y sobre todo predispuestos a ser sostenibles: el 75% está evitando comprar fruta y verdura con envase y el 20% quiere empezar a hacerlo.
El deporte es lo que más pesa
El ejercicio es la asignatura pendiente de gran parte de los españoles. Cerca del 80% cree que es insuficiente la actividad física que realiza y a más de la mitad le gustaría hacer más, aunque un 52% afirma hacer deporte varias veces a la semana. El verano es una época en la que todos nos movemos más: el buen tiempo, los días más largos y las vacaciones facilitan que nademos, corramos, juguemos y nuestra salud lo nota.
Beneficios sociales que favorecen un estilo de vida saludable
En base a todo lo anterior, las empresas deberían valorar la importancia de poner en marcha acciones que vayan en consonancia con los intereses de los empleados y el salario emocional. Así, los beneficios sociales relacionados con la comida, tanto en restaurante como el hecho de disponer de fruta fresca en la oficina son una buena opción a tener en cuenta que beneficiará a todas las partes.
